La Mia Biografia

Andrea Finocchiaro, nato a Catania il 25 Giugno 1986, inizia la sua carriera come aiuto pasticciere in una famosa e prestigiosa pasticceria di Misterbianco in provincia di Catania, dove apprende al meglio l’antica “Arte Bianca“ siciliana.Continua il suo percorso formativo presso l’istituto alberghiero di Catania, alternando studio e lavoro. Finita la scuola entra al 100% nel mondo lavorativo iniziando a girare l’ Italia e l’estero per ampliare la propria conoscenza nel campo della ristorazione. Fonda l’Associazione RistoworldItaly che ad oggi è una delle grandi realtà a livello Internazionale sulla valorizzazione e la salvaguardia del territorio in materia Enogastronomica, artistica ed architettonica d’Italia. Riceve molteplici riconoscimenti alla carriera professionale , si occupa con l associazione di moltissime attività di solidarietà collaborando negli anni per la raccolta fondi per Unicef, Ospedale bambin Gesu e tanti altri tutti all’ insegna della Solidarietà, è stato uno dei primi fondatori del Nucleo Emergency di Protezione Civile che si occupa di Interventi di Cucina da Campo in caso di Calamità Naturali.

Lo Chef Andrea Finocchiaro è attivo  nella vera vita associativa e collabora con il Parlamento Virtuale Nazionale  nella creazione di nuove proposte ed emendamenti legge al fine di dare idee e concretezza nella valorizzazione del settore terziario e nella tutela della nostra professione. 

La sua ultima fatica è la realizzazione del dolce "Provvidenza" un opera unica nel suo genere in onore del Autore Giovanni Verga.

ARTICOLI DI GIORNALE DOVE SI PARLA DELLE MIE ATTIVITA'

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * 


INCARICHI RICOPERTI

Presidente dal 2013 a 2019

Past President da 2020 a oggi

Presidente dal 2020 a oggi

Direttore Editoriale 2013/2019



Docente Dimostratore Nazionale dal 2016 ad oggi


Docente Formatore di Cucina

dal 2015 a oggi


Consulente Aziendale Ristorativo dal 2015 ad oggi